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En passant

Risotto girolles et jambon cru

16 Oct

Une nouvelle recette Tupperware avec le Microvap’ : Risotto champignons & jambon cru.

Délicieux et super facile !

Rissoto

Pour 2 ou 3 gourmands :

  • 1 échalotte hachée
  • 1/2 cube de bouillon de volaille haché
  • 100 gr de jambon serrano coupé en lanières
  • 250 gr de girolles coupées en 4
  • 200 ml (175 gr) de riz « Arborio »
  • 50 ml de vin blanc sec
  • 350 ml d’eau bouillante
  • 40 gr de beurre en petits morceaux
  • 30 gr de parmesan râpé

Mettre 400 ml d’eau dans le réservoir du micro vap, les champignons dans la passoire inférieure.

Déposer l’insert au-dessus et y mettre le riz, l’échalotte, le bouillon, le vin et l’eau bouillante.

Fermer avec le couvercle et mettre au micro-onde 21 minutes à 800 watts. Laisser reposer encore 5 minutes puis verser le riz dans un plat avec les champignons. Ajouter le beurre et le parmesan, ajouter le jambon au moment de servir.

Bien sûr, cela ne vaut sûrement pas le rissoto servi par les cuisinières italienne mais c’est succulent !

En passant 29 Juil

J’ai testé cette recette pour une réunion Tupperware, j’en avait pourtant fait trop mais ma petite famille en aurait bien repris !

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En passant

Mayonnaise sans oeufs

21 Mai

TURBOMAX

Je n’y croyais pas à vrai dire, la mayonnaise m’ayant resisté pendant un certain temps.

Mais, cette petite machine et la recette m’on bluffée !

  • 150 ml d’huile
  • 50 ml de lait concentré non sucré
  • 1 cuil à soupe de moutarde (selon votre goût)

Verser les ingrédients dans le Turbo Max (Tupperware) équipé du batteur, tirer deux ou trois fois le cordon. Ouvrir, assaisonner et c’est prêt !

Magique !!!!

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