« Wouah, c’est une tuerie ! »
ça fait trop plaisir à entendre, mhhh ….
Bon, redescendons sur terre après tout, j’ai quelques ratés à mon actif et d’autres à venir à coup sûr.
Mais pas cette fois ! Alors, comme promis, voilà la recette de la garniture super-choco et dîtes-moi ce que ça donne chez vos gourmands.
– 250 gr de sucre en poudre
– 250 gr de crème fleurette
– 250 gr de chocolat 72%
Fondre le sucre à feu très doux pour obtenir un caramel ambré.
Pendant ce temps, chauffer doucement la crème fleurette et l’incorporer au caramel avec un fouet (ouais je sais, c’est pas facile mais peut-être n’avez vous pas le même problème que moi avec le caramel..).
Retirer la casserole du feu et ajouter le chocolat haché en mélangeant doucement.
Y’a plus qu’à garnir les tartelettes et d’y ajouter un petit morceau d’orange confite (ou de gingembre) avant de tout dévorer.
S’il vous en reste, elle se garde au frais pendant 2 ou 3 semaines et peut servir de glaçage sur un gâteau ou des éclairs.
Avec un café bien corsé, ça déchire !
Avec un bon thé fruité, c’est un matricide !
coccinetcook 
Wouah, ça c’est de la pause café ! Tes tartelettes sont juste à tomber par terre ! Les pignons de pin : une idée géniale !
Merci beaucoup pour ton commentaire. En effet, j’adore les pauses-café gourmandes et ce serait pas mal de les partager avec des potes du net comme toi.
Merci beaucoup ! @ bientôt !
Bonjour,
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Renato
Touteslesrecettes.fr
ok, pourquoi pas, merci de votre visite !