Moelleux chocolat blanc

18 Oct

souffl__chocoblanc

Ce qui me plaît dans les demi-saisons ce sont les ballades dans la campagne pleine de couleurs et qu’après ça une petite gourmandise tendre et tout en douceur complète bien l’après-midi.
J’avais encore de l’excellent chocolat blanc « Barry » dans mon placard et cette petite recette m’avait fait de l’œil peu de temps auparavant.
C’est doux, sucré et ça réchauffe gentiment le corps et le cœur.

Pour 6 promeneurs gourmands :

•    200 gr de chocolat blanc
•    150 gr de beurre
•    80 gr de sucre
•    4 œufs
•    80 gr de farine

Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie avec le beurre (moins risqué car le chocolat blanc brûle très facilement !).

Battre les œufs et les ajouter au mélange choco-beurre ainsi que le sucre et la farine.

Verser la préparation dans des ramequins beurrés et farinés et placer au frais pour 1 heure (ou au congélateur 10 minutes).

Préchauffer le four à 210° (th7) et enfourner pour 12 minutes. Attendre 10 minutes après la sortie du four pour les déguster.

Alors, bonne promenade !

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What I like in a half-seasons are the walks in the countryside full of color and a small snack after this tender and gentle complements the afternoon.
I still had the excellent white chocolate « Barry » in my closet and I had this little recipe makes eyes shortly before.
It’s soft, sweet and it warms the body and kindly heart.

6 hikers hungry for:

  • • 200 gr of white chocolate
  • • 150 gr of butter
  • • 80 g sugar
  • • 4 eggs
  • • 80 grams of flour

Melt white chocolate in double boiler with butter (less risky because white chocolate burns very easily!).

Beat eggs and add to butter mixture, chocolate and sugar and flour.

Pour into greased and floured ramekins and place in the fridge for 1 hour (or freeze for 10 minutes).

Preheat oven to 210 ° (th7) and bake for 12 minutes. Wait 10 minutes after leaving the oven for serving.

So good walk!

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