En passant

Carottes au sésame

28 Mai

carottesElles ne sont pas jolies mes petites carottes ?!

Émulsionner 2 càs de jus d’orange et 2 càs d’huile de tournesol. Râper les carottes et les arroser avec l’émulsion, puis mélanger avec une càs de graines de sésame.

On peut aussi ajouter quelques feuilles de coriandre ou quelques brins de ciboulette suivant le goût des convives.

Servir bien frais avant un poisson, c’est frais et délicieux.

carottes-sésame

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