En passant

L’assiette pétulante

13 Avr

ASSIETTE020411

Pour le déjeuner du samedi où on a toujours un million de choses à faire, voici mon assiette « pétulante » !

  • Salade de betteraves à la ciboulette;
  • Salade Batavia, violettes, pissenlits ,marguerites avec un filet d’huile de noix et de l’oignon blanc émincé;
  • Lamelles d’avocat au citron;
  • Cocci-Guacamole ;
  • Verrine carottes moelleuses, poivrons marinés à l’ail et l’huile d’olive avec une tuile de comté;
  • Oeufs pochés – ciboulette.
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