La galette des rois, le saviez vous ?…

7 Jan

 

L’origine de la galette de l’épiphanie remonte à la Rome antique.

Les païens romains avaient l’habitude de célébrer les Saturnales (fêtes liées au dieu Saturne).

A cette occasion, chaque famille désignait, avec des fèves comme bulletin de vote,  un esclave  pour être le « Saturnalicius princeps » (Maître des Saturnales ou Roi du désordre),.

Pour une journée, les rôles étaient inversés, l’esclave pouvant ordonner aux maîtres mais, bien sûr, il retournait ensuite à son sort d’esclave …

C’est pendant cette semaine de liesses et de folies qu’un gateau rond et doré comme le soleil et dans lequel on cachait une fève, était consommé en dévotion à Saturne.

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